Oktay Usta'nın Elmalı Pasta Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Oktay Usta, Türkiye'nin en sevilen şeflerinden biri olarak bilinir ve birçok lezzetli tarife imza atmıştır. Bu yazıda, Oktay Usta'nın pratik ve lezzetli elmalı pasta tarifini adım adım ele alacağız. Elmalı pasta, hem kahve yanında hem de özel günlerde sunulabilecek harika bir tatlıdır.
Malzemeler
Elmalı pasta yapımında kullanacağımız malzemeler şu şekildedir: - 4 adet orta boy elma
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Tarçın (isteğe bağlı)
- Pudra şekeri (üzeri için)
Elmalı Pastanın Hazırlanışı
Elmalı pastanın hazırlanış aşamaları şu şekildedir: - Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın.
- Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
- Hazırladığınız hamurun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Doğradığınız elmaları hamurun üzerine serin. İsteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz.
- Geri kalan hamuru elmaların üzerine dökün ve eşit şekilde dağıtın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
- Pastanın piştiğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırarak test edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.
- Pasta fırından çıktıktan sonra soğuması için bir kenara alın ve pudra şekeri ile süsleyin.
Servis Önerileri
Elmalı pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya hafif bir krema ile sunulması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, elmalı pastanızın üzerine taze nane yaprakları ile süsleme yaparak görsel bir zenginlik katabilirsiniz.
Sonuç
Oktay Usta'nın elmalı pasta tarifi, evde kolayca hazırlanabilen ve misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir. Tarifin adımlarını dikkatlice takip ederek, herkesin beğeneceği bir pasta ortaya çıkarmak mümkündür. Afiyet olsun! | 
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Elmalı pasta tarifini gördükten sonra hemen denemek istiyorum ama elmaların hangi türünü kullanmalıyım? Ekşi mi yoksa tatlı mı tercih etmeliyim? Ayrıca, tarçın eklemenin pastanın lezzetine ne gibi bir katkısı olur?
Cevap yaz