Oktay usta'nın yaş pasta keki tarifi nedir?

Oktay Usta'nın Yaş Pasta Keki Tarifi

Oktay Usta, Türkiye'de televizyon ekranlarında tanınmış bir şef ve yemek kitapları yazarıdır. Özellikle tatlı tarifleri ile geniş bir kitleye hitap eden Oktay Usta, yaş pasta keki tarifi ile de dikkat çekmektedir. Bu makalede, Oktay Usta'nın yaş pasta keki tarifini, malzemelerini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Oktay Usta'nın yaş pasta keki için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Yaş pasta keki hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar:

• Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla sıvı yağ ve sütü ekleyin. Bu aşamada karışımı tekrar çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (eğer kullanıyorsanız) karıştırın.
• Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
• Kek piştikten sonra, kalıbından çıkararak soğumaya bırakın.

Kekin Süslemesi

Oktay Usta'nın yaş pasta kekinin süslemesi de oldukça önemlidir. Kekiniz soğuduktan sonra, aşağıdaki malzemelerle süsleyebilirsiniz:

• 1 paket krema (400 ml)
• 1 su bardağı süt (keki ıslatmak için)
• İsteğe bağlı olarak meyve dilimleri veya çikolata parçaları

Keki sütle ıslattıktan sonra, çırpılmış kremayı keki kaplamak için kullanabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyip, dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler