Pastane usulü kakaolu ıslak kek nasıl yapılır?

Kakaolu ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla öne çıkan, evde kolayca hazırlanabilen bir tatlıdır. Özellikle çay saatleri ve özel günler için ideal olan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek sunar.

27 Ekim 2024

Kakaolu ıslak kek, genellikle pastanelerde sıklıkla tercih edilen, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla bilinen bir tatlıdır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir pastane usulü kakaolu ıslak kek tarifidir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunmak için idealdir.

Malzemeler


Kakaolu ıslak kekin hazırlanmasında kullanılması gereken malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Çikolata sosu için: 1 su bardağı süt ve 1/2 su bardağı kakao

Hazırlık Aşaması


Kekinin yapımına geçmeden önce, fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Kek hamurunun hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: - Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. - Mikser yardımıyla karışımın rengi açılana kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: - Karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyin. - Mikserle karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. - Kuru karışımı sıvı karışımın üzerine ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

4. Sıcak Su Eklenmesi: - Son olarak sıcak suyu ekleyin ve karışımı homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

5. Kek Hamurunun Pişirilmesi: - Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. - Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. - Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Islak Kısım İçin Sosun Hazırlanması


Kek pişerken, ıslak kısmı için sosu hazırlamak gerekmektedir:

1. Sos Malzemelerinin Karıştırılması: - Bir kapta süt ve kakao karıştırın. - Karışımı ocakta kaynatın ve kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirin.

2. Kek Piştikten Sonra Sosun Eklenmesi: - Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak sosu kekin üzerine dökün. - Kekin sosu emmesi için 10-15 dakika bekleyin.

Servis Önerileri

Kakaolu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpiştirerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile servis edilmesi, tatlı deneyiminizi daha da zenginleştirecektir.

Sonuç

Pastane usulü kakaolu ıslak kek, evde kolayca hazırlanabilen ve lezzetli bir tatlıdır. Hem yapımı pratik hem de sonuçları oldukça tatmin edicidir. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gıyaseddin 28 Ekim 2024 Pazartesi

Bu kakaolu ıslak kek tarifini denemek istiyorum, çünkü pastanelerdeki lezzeti evde yakalamak harika bir fikir gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için ideal olduğunu düşündüm. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu yüzden hemen başlayabilirim. Sos kısmı da dikkatimi çekti, sıcak sosun kekin üzerine döküldüğünde nasıl bir lezzet patlaması yaratacağını merak ediyorum. Ayrıca, dondurma veya çırpılmış krema ile servis etme fikri de çok cazip. Bu tarifi yapıp sonuçlarını paylaşmayı kesinlikle planlıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri