Pirinç unlu yaş pasta tarifi nasıl yapılır?

Pirinç unlu yaş pasta, glütensiz beslenme tercih edenler için harika bir alternatiftir. Pirinç unu, pasta yapımında sağladığı hafiflik ve lezzet ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, pirinç unlu yaş pastanın detaylı tarifini, gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Pirinç unlu yaş pasta için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 2 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak meyve veya krema

Pasta kekinin hazırlanması, yaş pasta yapımında en önemli aşamalardan biridir. İşte adım adım kekin hazırlanışı:

• Yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Pirinç unu, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırıp, yumurtalı karışıma ekleyin. Dikkatlice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıptan dikkatlice çıkarın. Kekin soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra, istediğiniz meyve veya krema ile süsleyebilirsiniz. Krema olarak, süt, sıvı krema ve şeker ile çırparak bir krema hazırlayabilirsiniz.

Kek soğuduktan sonra, ikiye keserek katmanlar oluşturabilirsiniz. Her katmanın arasına krema veya meyve ekleyin. Üst kısmını da istediğiniz gibi süsleyerek, pastayı tamamlayın.

Pirinç unlu yaş pastanızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunum yapıldığında, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir tatlı seçeneği olacaktır.