Porsiyonluk köstebek pasta tarifi nasıl yapılır?

Köstebek pasta, görünümü ve lezzeti ile dikkat çeken, çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle çocukların ilgisini çeken bu pasta, porsiyonluk olarak hazırlandığında hem sunum açısından hem de tüketim kolaylığı açısından avantaj sağlar. Bu makalede, porsiyonluk köstebek pasta tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını bulabileceksiniz.

Malzemeler

Köstebek pasta için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket krema (200 ml)
• 200 gram bitter çikolata
• 1/2 su bardağı süt (çikolata sosu için)

Yapım Aşamaları

Köstebek pasta yapımında izlenecek adımlar aşağıda detaylandırılmıştır:

1. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında mikser ile iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, tekrar karıştırın.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

3. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

4. Adım: Kekin Soğutulması

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgaranın üzerine alın. Kek tamamen soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.

5. Adım: Krema Hazırlığı

Ayrı bir kapta kremayı çırpın. İsterseniz içine bir miktar toz şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Çırpılmış kremayı bir kenara ayırın.

6. Adım: Kekin Doldurulması

Kekin alt katmanını servis tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız kremayı yayın. Kekin üst katmanını kapatın.

7. Adım: Çikolata Sosu Hazırlanması

Bitter çikolatayı ve yarım su bardağı sütü bir kapta benmari usulü eritin. Çikolata sosu hazır olduktan sonra, kekin üstüne dökün ve soğuması için buzdolabına koyun.

8. Adım: Servis

Pasta tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini çikolata rendesi veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Köstebek pasta, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Tarife ek olarak, içerisine mevsim meyveleri veya fındık gibi kuruyemişler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu pastayı yaparken farklı renkte kakao veya gıda boyası kullanarak görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, özellikle doğum günü partileri veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir seçenektir. Unutmayın ki, pasta tariflerinde en önemli unsurlardan biri malzemelerin kalitesidir. İyi malzemeler kullanarak, daha lezzetli sonuçlar alabilirsiniz. Sonuç olarak, porsiyonluk köstebek pasta tarifi, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Bu tarife göz atarak kendi mutfak deneyiminizi zenginleştirebilir, sevdiklerinize özel anlar yaratabilirsiniz.