Portakallı Kremalı Pasta Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Portakallı kremalı pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, portakallı kremalı pastanın nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.
Malzemeler
Portakallı kremalı pasta için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 su bardağı portakal dilimleri (süsleme için)
- Şeker (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
Hazırlık Aşaması
Portakallı kremalı pasta yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin hazır olduğundan emin olunmalıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek pastanızı hazırlayabilirsiniz:
1. Kekin Hazırlanması
- İlk olarak, yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin.- Karışımı mikserle iyice çırpın, böylece yumurtalar ve şeker iyice karışır ve kabarır.- Ardından, süt ve portakal suyunu ekleyin. Bu aşamada karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta eleyin ve sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.- Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
2. Kekin Pişirilmesi
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.- Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Kremanın Hazırlanması
- Krema, soğuk olarak bir kaba alınmalı ve mikserle çırpılmalıdır.- Krema koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak, şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
4. Pastanın Birleştirilmesi
- Soğuyan kek, ortadan ikiye kesilir.- İlk kat kekin üzerine, hazırladığınız kremayı sürün.- İkinci kat keki üzerine yerleştirin ve aynı şekilde kremayı sürün.- Pastanın dış yüzeyini de krema ile kaplayın.- Son olarak, portakal dilimleri ile süsleyin.
Servis Önerileri
Portakallı kremalı pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında taze portakal suyu veya çay ile ikram edilebilir. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine rendelenmiş portakal kabuğu serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, pişirdikten sonra portakal suyu ile ıslatabilirsiniz.- Krema yerine mascarpone peyniri kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Pastayı daha doyurucu hale getirmek için arasına mevsim meyveleri ekleyebilirsiniz. Sonuç olarak, portakallı kremalı pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Hassas ölçüler ve dikkatli hazırlama ile harika bir pasta elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Bu portakallı kremalı pasta tarifini okurken, gerçekten harika bir tatlı yapma isteği uyandı bende. Malzemelerin basit ama etkileyici olması dikkatimi çekti. Özellikle portakal suyu ve dilimlerinin kullanılması, pastaya ferah bir tat katacağı kesin. Kekin hazırlanma aşamasında yumurtalar ve şekerin iyice çırpılması gerektiği vurgusu, pastanın kabarık olmasını sağlayacak gibi görünüyor. Kremanın soğuk olarak çırpılması gerektiğini bilmek de önemli, çünkü bu şekilde daha iyi bir kıvam alacağını düşünüyorum. Ayrıca, pastanın sunumunda portakal dilimleri ile süsleme fikri de oldukça şık duruyor. Kekin nemli kalması için portakal suyu ile ıslatılması önerisi, benim gibi yoğun tatlı sevenler için harika bir detay. Son olarak, mevsim meyvelerinin eklenmesi fikri, bu tatlıyı daha zengin ve doyurucu hale getirebilir. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifle misafirlerime ya da özel günlerde sevdiklerime sürpriz yapmak harika olacak. Sizce bu pasta en çok hangi özel günlerde tercih edilmeli?
Cevap yaz