Şeftalili kedi dili pastası nasıl yapılır, tarif nedir?

Şeftalili kedi dili pastası, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biridir. Kedi dili bisküvileri ile yapılan bu pasta, taze şeftalilerin ferahlatıcı etkisiyle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, şeftalili kedi dili pastasının hazırlanışı ve tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Şeftalili kedi dili pastası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket kedi dili bisküvisi
• 4 adet olgun şeftali
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı toz jelatin (isteğe bağlı)
• Şeftali dilimleri (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Şeftalili kedi dili pastasını hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

1. Kremanın Hazırlanması

Öncelikle, süt, toz şeker, vanilin ve unu bir tencereye alarak karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduğunda, krema ile karıştırarak daha hafif bir kıvam elde edebilirsiniz.

2. Şeftalilerin Hazırlanması

Şeftalileri kabuklarını soyarak dilimleyin. İsterseniz, dilimlediğiniz şeftalileri bir miktar şekerle tatlandırarak dinlendirebilirsiniz. Bu, şeftalilerin daha tatlı ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

3. Pastanın Oluşturulması

Bir tepsi veya kek kalıbının tabanına kedi dili bisküvilerini dizin. Üzerine hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde dökün. Ardından, dilimlenmiş şeftalileri kremanın üzerine yerleştirin. İşlem tekrarlanarak, bisküvi, krema ve şeftali katmanları oluşturulabilir. En üst katmanı kremayla kaplayarak şeftali dilimleri ile süsleyin.

4. Soğutma Süreci

Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat soğutun. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve tatların birbirine geçmesini sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Şeftalili kedi dili pastası, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Dilimleyerek, isterseniz üzerine biraz çikolata sosu veya taze nane yaprakları ekleyerek sunabilirsiniz.

Sonuç

Şeftalili kedi dili pastası, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Hafifliği ve ferahlatıcı özelliği ile sıcak yaz günlerinde tercih edilen bir seçenek haline gelmektedir. Bu tarif, misafirlerinizle paylaşabileceğiniz veya ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunmaktadır.