Soğuk mozaik pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Soğuk mozaik pasta, yaz aylarının vazgeçilmez serinletici tatlılarından biridir. Bisküvi ve çikolatanın birleşimiyle oluşturduğu mozaik görünümüyle göz alıcıdır. Pratik yapımı ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde, her damak zevkine hitap eder.

19 Kasım 2024

Soğuk Mozaik Pasta Nedir?


Soğuk mozaik pasta, özellikle yaz aylarında tercih edilen, hafif ve serinletici bir tatlı çeşididir. Adını, içindeki bisküvilerin ve çikolatalı harcın oluşturduğu mozaik görüntüsünden alır. Genellikle hazır bisküvi, kakao, süt ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanır. Yapımı oldukça kolaydır ve birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir.

Malzemeler


Soğuk mozaik pasta hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 300 gram petibör bisküvi
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya kuru meyve

Soğuk Mozaik Pasta Yapılışı


Soğuk mozaik pasta yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Bisküvilerin Hazırlanması

Öncelikle bisküvileri bir poşet içine alıp, merdane ile kırarak ufaltın. Bisküvilerin çok ince olmamasına dikkat edin, çünkü mozaik pasta için parçaların biraz daha büyük kalması tercih edilir.

2. Çikolatalı Harcın Hazırlanması

Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine toz şeker, süt, kakao ve vanilini ekleyerek karıştırın. Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

3. Bisküvilerin Karıştırılması

Soğuyan çikolatalı harcı, ufalanmış bisküvilerin üzerine dökün. Eğer kullanıyorsanız, bu aşamada fındık, ceviz veya kuru meyve gibi malzemeleri de ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

4. Şekil Verme

Karışımı streç filme sararak silindirik bir şekil vermek üzere sarın. İki ucunu sıkıca kapatın ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.

5. Servis

Dinlenen mozaik pastayı buzdolabından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Üzerini kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Soğuk mozaik pastayı daha zengin bir tat için, içine sütlü veya bitter çikolata ekleyebilirsiniz.- Vegan bir alternatif için tereyağını margarin veya hindistancevizi yağı ile değiştirebilirsiniz.- Bisküvi yerine kek de kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz.- Pastayı sunmadan önce, üzerine hindistan cevizi serpiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Soğuk mozaik pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilir oluşu sayesinde, ani misafirler için pratik bir çözüm sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mert Can 01 Kasım 2024 Cuma

Soğuk mozaik pasta yapmayı düşündüğümde, bu tarifin gerçekten basit ve hızlı olduğu beni çok etkiliyor. Bisküvileri ufalarken dikkat etmeli miyim? Çok ince olmaması gerektiği belirtilmiş ama ne kadar büyük parçalar tercih edilmeli? Ayrıca, çikolatalı harcı hazırlarken kaynatma işlemi sonrası ne kadar soğutmalıyım? Son olarak, buzdolabında bekletme süresi hakkında bir önerin var mı? Gerçekten de bir gece bekletmek en iyi sonuç mu verir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mert Can,

Bisküvilerin Ufalanması
Bisküvileri ufalarken dikkat etmek önemli. Çok ince olmamalılar, çünkü mozaik pastanın dokusunu etkileyebilirler. Genellikle, nohut büyüklüğünde parçalar iyi bir tercih olacaktır. Bu şekilde hem çikolata ile iyi bir şekilde birleşirler hem de pastanın yapısına katkı sağlarlar.

Çikolatalı Harcın Soğutulması
Çikolatalı harcı hazırladıktan sonra, kaynama işlemi sonrasında yaklaşık 10-15 dakika kadar soğutman yeterli olacaktır. Harcın çok sıcak olmaması, bisküvilerin erimesini önlemek açısından önemli. Ilık bir kıvama geldiğinde bisküvileri eklemeye geçebilirsin.

Buzdolabında Bekletme Süresi
Mozaik pastanın en iyi lezzeti ve dokusunu alabilmesi için en az bir gece buzdolabında bekletilmesi önerilir. Bu süre, tatların birbirine karışmasını ve pastanın daha iyi bir şekilde şekil almasını sağlar. Eğer zamanın varsa, 24 saat bekletmek en ideal sonuçları verecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri