Sütlü rulo pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütlü rulo pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak birçok kişinin favori ikramlıklarından biridir. Bu pasta, genellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde servis edilmektedir. Aşağıda, sütlü rulo pasta yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Sütlü rulo pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti (veya 200 ml sıvı krema)
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)
• İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve püresi (katman için)

Yapılış Aşamaları

Sütlü rulo pasta yapımında izlenecek adımlar aşağıdaki gibidir:

1. Adım: Fırını Hazırlama

Fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın. Pasta hamurunun düzgün bir şekilde pişmesi için fırınınızın sıcaklığına dikkat etmeniz önemlidir.

2. Adım: Hamurun Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

3. Adım: Hamurun Pişirilmesi

Hazırladığınız hamuru, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Pişen hamurun üzeri hafif altın rengi almalıdır.

4. Adım: Hamurun Sarılması

Fırından çıkan hamurun üzerine temiz bir mutfak bezi serin ve hamuru dikkatlice ters çevirerek beze sarın. Böylece hamur soğurken şekil alacaktır.

5. Adım: Kremanın Hazırlanması

Krem şantiyi, üzerindeki paket talimatlarına uygun olarak süt ile çırpın. Krem şanti kıvamına ulaştığında, soğuyan hamurun üzerine eşit şekilde yayarak sürün. İsteğe bağlı olarak, kremanın üzerine kakao veya meyve püresi ekleyebilirsiniz.

6. Adım: Rulonun Oluşturulması

Yavaş ve dikkatli bir şekilde hamuru beze ile birlikte sarın. Rulo şeklini aldıktan sonra, pasta ruloyu streç filme sararak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

7. Adım: Servis

Dinlenen rulo pastayı dolaptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sütlü rulo pasta, farklı tatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin; çilek, muz veya vanilya aroması ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, pasta hamurunu kakaolu yapmak için unun bir kısmını kakao ile değiştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir. Aile üyeleri ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu sütlü rulo pasta, her zaman beğenilecektir.