Vişne soslu gelin pastası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Vișne soslu gelin pastası, özel günler için ideal bir tatlıdır. Hafif kek ile vișne sosunun mükemmel uyumunu sunar. Tarifin basit adımları sayesinde lezzetli bir sonuç elde edebilir, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Pastayı hazırlamak için gerekli malzemeleri ve aşamaları inceleyin.

03 Kasım 2024

Vișne Soslu Gelin Pastası Nasıldır?


Vișne soslu gelin pastası, Türk mutfağında özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta, vișne sosunun ekşi ve tatlı lezzetiyle zenginleştirilmiş, hafif ve yumuşak bir kek ile hazırlanır. Pastanın yapım aşamaları oldukça basittir ve malzemelerin kalitesi, sonucun lezzetini doğrudan etkiler. İşte vișne soslu gelin pastasının tarifini detaylı bir şekilde inceleyelim.

Malzemeler


Kek İçin:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
Vișne Sosu İçin:
  • 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su
Krema İçin:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin

Yapılışı


1. Kekin Hazırlanması: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alarak mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor. - Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın ve yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Hamuru iyice çırpın. - Hamuru, önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır.

2. Vișne Sosunun Hazırlanması: - Vişneleri bir tencereye alın, üzerine toz şekeri ve suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra nişastayı bir miktar su ile açarak karışıma ekleyin ve kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Sosunuz hazır olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Kremanın Hazırlanması: - Süt, krema, şeker ve unu bir tencereye alarak karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında vanilini ekleyin ve ocaktan alın. - Krema soğumaya bırakılırken, arada karıştırmayı unutmayın.

4. Pastanın Birleştirilmesi: - Pişen keki soğuyunca ikiye kesin. Alt katmanına vișne sosunun bir kısmını dökün ve üzerine krema sürün. - Üst katmanı kapatın ve pastanın üzerini vișne sosu ve krema ile süsleyin.

5. Servis: - Vișne soslu gelin pastasını buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Ekstra Bilgiler

- Pastanın üzerini süslemek için taze vişne veya çikolata rendesi de kullanabilirsiniz.- Krema yerine hazır krem şanti kullanarak da pastayı yapabilirsiniz, bu daha pratik bir seçenek olabilir.- Pastayı daha lezzetli hale getirmek için vișne sosuna birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Vișne soslu gelin pastası, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlıdır. Özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Su 29 Ekim 2024 Salı

Vi̇şne soslu gelin pastası tarifini okurken aklıma şöyle bir soru geldi: Bu pasta gerçekten özel günler için mi daha çok tercih ediliyor yoksa günlük tatlı ihtiyacını da karşılayabilir mi? Yani, vişne sosunun ekşiliği ve tatlılığının birleşimi, her zaman özel bir anı mı canlandırıyor yoksa sıradan bir akşam yemeğinin de tatlısı olarak uygun mu? Ayrıca, tarifteki malzemelerin kalitesinin sonucu ne kadar etkilediği hakkında biraz daha bilgi verebilir misin?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Su,

Özel Günler İçin Tercih: Vişne soslu gelin pastası, özellikle özel günlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Ancak, vişne sosunun ekşiliği ve tatlılığı sayesinde, bu pasta gündelik tatlı ihtiyacını da karşılayabilir. Örneğin, akşam yemeğinden sonra hafif bir tatlı arayanlar için hoş bir seçenek olabilir. Bu nedenle, sadece özel anlar için değil, aynı zamanda günlük tatlı keyfi için de uygun bir alternatif sunduğunu söyleyebilirim.

Malzeme Kalitesinin Önemi: Tarifteki malzemelerin kalitesi, sonucun lezzeti ve dokusu üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Taze vişneler kullanmak, pastanın hem tadını hem de görünümünü olumlu yönde etkilerken, kaliteli un ve kakao da pastanın yapısına katkıda bulunur. Ayrıca, iyi bir kremanın kullanılması, pastanın kremsi ve zengin bir tat almasını sağlar. Dolayısıyla, malzemelerin kalitesi, hem tat hem de genel deneyim açısından oldukça önemlidir.

Umarım bu bilgiler sorularınıza yardımcı olur!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri