2 katlı krema şantili pasta tarifini nasıl yapabilirim?

2 Katlı Krema Şantili Pasta Tarifi

Pasta, özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, lezzetli ve görsel olarak etkileyici olan 2 katlı krema şantili pasta tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Pasta yapımında kullanılacak malzemelerin yanı sıra, adım adım uygulama sürecini de açıklayarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif sunacağız.

Gerekli Malzemeler

2 katlı krema şantili pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 200 ml krema şanti (toz olarak)
• 1 su bardağı soğuk süt (şanti için)
• İsteğe bağlı meyve (çilek, muz, kivi vb.)
• Süslemek için çikolata rendesi veya pasta süsleri

Pasta Keki Hazırlığı

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile yüksek devirde çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Ardından, unu yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın. Unu eklerken dikkatli olun, fazla karıştırmaktan kaçının.

3. Sütün Eklenmesi: Karışıma sütü ekleyin ve yine nazikçe karıştırın. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır.

4. Keklerin Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kek kalıplarına hamuru dökün. İki ayrı kalıpta eşit miktarda hamur olmasına özen gösterin. 25-30 dakika kadar pişirin. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekler pişmiştir.

Keklerin Soğutulması

Kekler piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıplarında 10 dakika bekletin. Ardından, kekleri kalıptan çıkararak tamamen soğumaları için bir tel ızgara üzerinde bekletin.

Krema Şantinin Hazırlanması

1. Krema Şantinin Çırpılması: Soğuk sütü bir karıştırma kabına dökün. Üzerine toz krema şantiyi ekleyin. Mikserle yüksek devirde çırpın. Krema şanti, yoğunlaşana kadar çırpmaya devam edin.

2. Krema Şantinin Katmanlara Eklenmesi: Soğuyan ilk kek katını servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş meyveleri ekleyebilirsiniz. İkinci kek katını dikkatlice üzerine yerleştirin.

Pasta Süsleme

Kekin üst kısmını ve yanlarını kalan kremayla kaplayabilirsiniz. Pasta süsleri veya çikolata rendesi ile pasta üzerini süsleyin. İsterseniz taze meyvelerle de süsleme yaparak, daha çekici bir görünüm elde edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Pasta, hazırlanmasının ardından en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. Bu, krema şantinin daha iyi bir kıvama gelmesini sağlar. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Pasta, çay saatleri, doğum günleri ve özel kutlamalar için mükemmel bir lezzet sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler