Çilek jöleli pasta nasıl yapılır, tarifini ister misin?

Çilek jöleli pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu pasta, ferahlatıcı özelliğiyle de dikkat çeker. Aşağıda, çilek jöleli pasta yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları bulabilirsiniz.

Malzemeler

Çilek jöleli pasta yapımında kullanılan malzemeler şu şekildedir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 300 gram taze çilek
• 1 paket çilek jölesi
• 2 su bardağı su (jöle için)

Pasta Keki İçin Hazırlık

Pasta kekinin hazırlanması, çilek jöleli pastanın temelini oluşturur. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

• Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Yumurtalar kabarınca sıvı yağ ve sütü ekleyin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Çilek Jölesinin Hazırlanması

Çilek jölesinin hazırlanması, pastanın en keyifli aşamalarından biridir. İşte adım adım çilek jölesi yapım süreci:

• Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. İsteğe bağlı olarak çilekleri dilimleyebilirsiniz.
• Jöle paketinin üzerindeki talimatlara göre 2 su bardağı su ile jöleyi hazırlayın. Jöle karışımını kaynatın ve çilekleri ekleyin.
• Karışımı birkaç dakika kaynatın ve ardından soğumaya bırakın. Jöle, soğudukça kıvam alacaktır.

Pasta Montajı

Pasta montajı, çilek jöleli pastanın en önemli aşamasıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek pastanızı oluşturabilirsiniz:

• Pasta kekini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki ortadan ikiye kesin.
• Bir kat keki servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız çilek jölesinin yarısını dökün ve eşit şekilde yayın.
• İkinci kat keki üzerine kapatın ve kalan jöleyi üzerine dökün. Jölenin kekin her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
• Pasta, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmeli, böylece jöle tamamen sertleşebilir.

Servis Önerileri

Çilek jöleli pastayı dilimleyerek servis edin. Yanında taze çilekler veya krem şanti ile süslemek, görselliğini artıracaktır. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine nane yaprakları eklemek, hem lezzet hem de görsellik açısından hoş bir dokunuş sunar.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif ile evde kolayca çilek jöleli pasta yapabilir, sevdiklerinize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!