Kakaolu pasta keki nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu pasta keki, birçok kişinin damak zevkine hitap eden, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı çeşididir. Bu makalede, kakaolu pasta kekinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız. Kakaolu pasta keki, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, özel günlerde de tercih edilen bir tatlıdır.

Malzemeler

Kakaolu pasta keki için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda belirtilmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kakaolu pasta kekinin hazırlanma aşaması, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken birkaç adımdan oluşur:

1. Adım: Yumurta ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabında bir araya getirin. Mikser yardımıyla, karışımın rengi açılana kadar çırpın. Bu aşamada şekerin tamamen erimesine dikkat edin.

2. Adım: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Karıştırılması

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması

Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olduktan sonra, kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Kalıbın yarısına kadar dolmasını sağlayın, çünkü kek pişerken kabaracaktır.

5. Adım: Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan veya bıçak kullanarak ortasına batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan dikkatlice ayırın. Kekin tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Arzuya göre üzerine çikolata sosu veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler