Kakaolu Pudingli Rulo Pasta Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Kakaolu pudingli rulo pasta, şık görünümü ve lezzeti ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu makalede, kakaolu pudingli rulo pasta tarifinin detayları, malzemeleri ve yapım aşamaları açıklanmaktadır.
Malzemeler
Kakaolu pudingli rulo pasta yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt (puding için)
- 1 paket kakaolu puding tozu
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Yapılışı
Kakaolu pudingli rulo pasta yapımına başlamadan önce, gereken tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olunmalıdır. İşte adım adım yapılışı:
1. Kek Hamurunun Hazırlanması
- Yumurtalar ve toz şeker, bir mikser yardımıyla köpük kıvamına gelene kadar çırpılır.- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilin bir kapta karıştırılır.- Kuru malzemeler, yumurta ve şeker karışımına eklenerek spatula ile nazikçe karıştırılır.
2. Kekin Pişirilmesi
- Hazırlanan kek hamuru, yağlı kağıt serili bir tepsiye eşit şekilde yayılır.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirilir.- Kek piştikten sonra, fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
3. Pudingin Hazırlanması
- Bir tencerede, süt ve kakaolu puding tozu karıştırılır.- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.- Puding piştikten sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
4. Krem Şantinin Hazırlanması
- Krem şanti tozu, soğuk süt ile bir kapta mikserle çırpılarak katılaşana kadar çırpılır.
5. Pastanın Birleştirilmesi
- Soğuyan kek, yağlı kağıttan dikkatlice çıkarılır.- Üzerine kakaolu puding sürülür ve ardından krem şanti eklenir.- Kek, uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarılır.- Rulo pasta, buzdolabında en az 1 saat dinlendirilir.
6. Servis
- Dinlenen rulo pasta dilimlenerek servis tabağına alınır.- İsteğe göre üzerine çikolata sosu veya meyve ile süslenebilir.
Ekstra Bilgiler
- Kakaolu pudingli rulo pasta, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır.- Puding yerine farklı aromalar kullanarak çeşitlendirme yapılabilir; örneğin vanilyalı puding ya da çilekli puding ile de hazırlanabilir.- Rulo pastanın üzerine kakao veya hindistan cevizi serpilerek görsel açıdan zenginleştirilebilir.
Bu tarifle, lezzetli ve göz alıcı bir kakaolu pudingli rulo pasta hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerinizi tatlandırmak için bu tarifi mutlaka deneyin! |
.jpg "Muzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu pudingli rulo pasta tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kek hamurunun hazırlanışındaki detaylar çok ilgi çekici. Yumurtalar ve şekerin köpük kıvamına gelmesi gerektiği kısmı tam olarak nasıl yapıldığını merak ediyorum. Ayrıca, pudingin pişirilmesi aşamasında sürekli karıştırmanın önemi gerçekten önemli mi? Kekin fırından çıktıktan sonra soğuması için ne kadar beklemek gerektiği konusunda da bir öneri var mı? Son olarak, üzerini süslemek için çikolata sosu kullanmanın en iyi yolu nedir? Bu sorulara yanıt bulursam, tarifin tamamını uygulamak için daha istekli olacağım!
Cevap yazKek Hamurunun Hazırlanışı
Kek hamurunu hazırlarken yumurtaları ve şekeri bir kapta birleştirip mikserle çırpmaya başlayın. Bu aşamada, karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır. Yumurtaların ve şekerin köpük kıvamına gelmesi için yaklaşık 5-7 dakika boyunca yüksek devirde çırpmaya devam edebilirsiniz. Karışımın kıvamı, akışkan değil, daha yoğun bir yapı kazanmalıdır.
Pudingin Pişirilmesi
Pudingi pişirirken sürekli karıştırmak, dengenin sağlanması ve topaklanmanın önlenmesi açısından oldukça önemlidir. Böylece pudinginiz pürüzsüz ve kıvamlı bir hale gelecektir. Karıştırmayı ihmal etmemek, aynı zamanda pudingin tabana yapışmasını da engeller.
Kek Soğutma Süresi
Kek fırından çıktıktan sonra, oda sıcaklığında soğuması için yaklaşık 20-30 dakika beklemeniz yeterli olacaktır. Kek soğuduktan sonra rulo yapma aşamasına geçebilirsiniz. Bu, kekin daha iyi şekil almasını sağlar.
Çikolata Sosuyla Süsleme
Üzerini süslemek için çikolata sosunu kullanırken, sosu sıcak haldeyken kekin üzerine dökebilirsiniz. Bu, sosun kekle daha iyi bütünleşmesini sağlar. Ayrıca, sosu döktükten sonra kekin biraz dinlenmesini beklemek, sosun kekin üzerinde daha güzel görünmesini sağlayacaktır.
Bu detayları göz önünde bulundurarak tarifi uyguladığınızda harika bir sonuç elde edeceğinize eminim! Afiyet olsun!