Kedi dilli kahveli pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kedi dilli kahveli pasta, özellikle kahveseverlerin beğenisini kazanacak lezzetli bir tatlıdır. Kedi dilleri, hafif ve çıtır dokusu ile bu pastaya farklı bir doku kazandırırken, kahve aroması ise pastaya hoş bir tat katmaktadır. Bu makalede, kedi dilli kahveli pasta tarifini adım adım paylaşacak ve pasta yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları ele alacağız.

Kedi dilli kahveli pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 200 gram kedi dilleri
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakao
• 1 paket hazır kahve (veya 1 fincan demlenmiş kahve)
• 1 paket krema (200 ml)
• Çikolata rendesi (isteğe bağlı, süsleme için)

Öncelikle, 1 paket hazır kahveyi veya 1 fincan demlenmiş kahveyi hazırlayın. Eğer toz kahve kullanıyorsanız, bir su bardağı sıcak su ile karıştırarak çözdürün. Kahvenin soğuması için bir kenarda bekletin.

Sütü bir tencereye alıp, içine toz şeker ve vanilini ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Ardından, soğuyan kahveyi de ekleyin. Bu karışım, kedi dillerini ıslatmak için kullanılacaktır. Kedi dillerini bir tabak ya da tepsiye dizin ve hazırlanan kahve-süt karışımını üzerine dökün. Kedi dillerinin her tarafının ıslanmasına dikkat edin.

Bir çırpma kabında kremayı koyun ve mikserle çırpın. Krema, hafif katılaşana kadar çırpılmalıdır. Daha sonra, çırpılmış kremayı hazırlanan kedi dilli karışımının üzerine dökün. Dilediğiniz gibi düzeltin ve üzerini düzleştirin.

Pastanın üzerini çikolata rendesi ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. İsterseniz, üzerine birkaç tane kahve çekirdeği de yerleştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Pastayı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirmeniz önerilmektedir. Bu süre zarfında, kedi dilleri iyice yumuşayacak ve lezzetler birbirine geçecektir.

Kedi dilli kahveli pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır.