Kremalı rulo pasta nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Kremalı rulo pasta, hem lezzeti hem de sunumuyla sofraları süsleyen özel bir tatlıdır. Bu içerikte, rulo pasta yapımının detayları, gerekli malzemeler ve püf noktalarıyla birlikte adım adım anlatılmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!

25 Kasım 2024

Kremalı Rulo Pasta Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir?


Kremalı rulo pasta, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarımızı süsleyen özel bir tatlıdır. Bu makalede, kremalı rulo pasta yapım sürecini adım adım inceleyecek ve başarılı bir sonuç elde etmek için dikkat edilmesi gereken püf noktalarını paylaşacağız.

Gerekli Malzemeler


Kremalı rulo pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 4 adet yumurta
  • 120 gram toz şeker
  • 100 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 50 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 500 ml süt
  • 3 yemek kaşığı un (kreması için)
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket krem şanti
  • Çikolata rendesi veya meyve (isteğe bağlı)

Pasta Keki Hazırlığı


Kremalı rulo pastanın temelini oluşturan kekin hazırlanma süreci aşağıdaki gibidir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekerle birlikte mikserle köpük haline gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak yumurta şeker karışımına yavaşça ekleyin. Karışımın homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Eritilmiş Tereyağının Eklenmesi: Son olarak eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırın.

4. Pişirme: Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Kekin altın rengi alması yeterlidir.

Kekin Sarılması

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve 5 dakika bekleyin. Ardından, kekin üzerine nemli bir bez serin ve dikkatlice rulo yapın. Bu işlem, kekin soğuyunca çatlamasını önler. Rulo haline getirilmiş keki bir kenara alıp soğumasını bekleyin.

Krema Hazırlığı

Kremalı rulo pasta için gerekli kremayı hazırlamak için:

1. Süt ve Unun Karıştırılması: Süt, un ve nişastayı bir tencereye alın ve karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırmalısınız.

2. Soğutma: Kremanın pişme süreci tamamlandıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

3. Krem Şantinin Eklenmesi: Soğuyan kremaya önceden hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve iyice karıştırın.

Pasta Montajı

Soğuyan keki açın ve üzerine hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde sürün. İsteğe bağlı olarak çikolata rendesi veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz. Kekin uzun kenarından başlayarak dikkatlice rulo yapın ve dış yüzeyini de kremayla kaplayın.

Servis ve Sunum

Kremalı rulo pasta dilimlenerek servis edilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kremalı rulo pasta yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:
  • Yumurta ve şekerin iyi çırpılması, kekin kabarmasında kritik bir rol oynar.
  • Kek pişerken fırın kapağını açmayın; aksi takdirde kek sönme riski taşır.
  • Keki sararken acele etmeyin; hala sıcakken sarılırsa daha kolay şekil alır.
  • Kremayı eklerken soğumasına dikkat edin, aksi takdirde kekin yapısını bozabilir.
  • Servis öncesinde en az 1 saat buzdolabında bekletin; böylece daha lezzetli bir tat elde edersiniz.

Sonuç olarak, kremalı rulo pasta yapmak oldukça keyifli bir süreçtir. Yukarıda belirtilen adımları ve püf noktalarını takip ederek, lezzetli bir pasta hazırlamak mümkündür. Misafirlerinizi etkilemek ve özel anlarınızı tatlandırmak için harika bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lâyiha 02 Kasım 2024 Cumartesi

Kremalı rulo pasta yapma süreci oldukça keyifli bir deneyim gibi görünüyor. Yumurta ve şekerin iyi çırpılması gerektiği belirtilmiş, bu noktayı atlamamak önemli. Kekin kabarması için bu aşama kritik. Ayrıca, keki pişirirken fırın kapağını açmamak gerektiği de çok doğru; zira bu, kekin sönmesine neden olabilir. Keki sararken acele etmemek gerektiği bilgisi de çok faydalı; yani hala sıcakken rulo yapmak daha kolaymış. Kremayı eklerken soğumasına dikkat edilmesi gerektiğini öğrenmek de önemli bir detay. Son olarak, buzdolabında bekletmek lezzet açısından ne kadar etkili! Bu püf noktalarını göz önünde bulundurarak denemek harika bir fikir gibi geliyor. Sizce de misafirleri etkilemek için mükemmel bir seçenek değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kremalı Rulo Pasta Yapmanın Keyfi

Lâyiha, kremalı rulo pasta yapma sürecinin keyifli bir deneyim olduğunu belirtmişsin ve bu tamamen doğru. Yumurta ve şekerin iyi çırpılması, gerçekten de kekin kabarması için kritik bir aşama. Bu aşamayı atlamamak, pasta yapımında başarının anahtarı.

Fırın Kapağını Açmamak

Fırın kapağını açmamak gerektiği konusunda da haklısın. Fırın içindeki sıcaklık dengesinin korunması, kekin sönmemesi açısından çok önemli. Bu tür detaylar, pastanın dokusu üzerinde büyük bir etki yaratıyor.

Keki Sararken Dikkat

Keki sararken acele etmemek gerektiği de güzel bir hatırlatma. Sıcak kekle çalışmak, rulo yapmayı gerçekten kolaylaştırıyor.

Kremanın Soğuması

Kremayı eklerken soğumasına dikkat etmek de pasta yapımında önemli bir adım. Soğuk krema, kekle birleştiğinde daha iyi bir tat ve doku sunuyor.

Buzdolabında Bekletmenin Önemi

Son olarak buzdolabında bekletmenin lezzet açısından etkisi büyük. Bu, pastanın tatlarının iyice birleşmesini sağlıyor ve sunumda da daha şık bir görünüm elde etmeye yardımcı oluyor.

Bu püf noktaları göz önünde bulundurularak yapılan bir rulo pasta, misafirleri etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Denemeni kesinlikle öneririm, sonuçları konusunda eminim ki memnun kalacaksın!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri