Pandispanya muhallebili pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pandispanya muhallebili pasta, hem lezzeti hem de görünümüyle göz dolduran bir tatlıdır. Bu pasta, hafif pandispanya keki ile kremalı muhallebiyi bir araya getirerek oluşturulur. İşte bu eşsiz tatlının detaylı tarifi ve yapım aşamaları.

Pandispanya Keki İçin:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Muhallebi İçin:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Süsleme İçin:

• Hindistan cevizi
• Çikolata sosu
• Mevsim meyveleri

1. Pandispanya Keki Hazırlığı: - Yumurtaları ve toz şekerini bir karıştırma kabına alarak, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. - Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir karışım elde edin. - Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. - Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Muhallebi Hazırlığı: - Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, nişasta, un ve vanilini ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. - Muhallebi kaynamaya başladığında kıvam alacak ve koyulaşacaktır. Piştikten sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyerek karıştırın. - Muhallebiyi bir kenara alarak soğumasını bekleyin.

3. Pastanın Birleştirilmesi: - Soğuyan pandispanya kekini ortadan ikiye kesin. - İlk kat keki servis tabağına yerleştirin ve üzerine muhallebiyi dökün. - İkinci kat keki üzerine kapatın. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerini süt ile ıslatabilirsiniz. - Son olarak, kalan muhallebiyi pastanın üstüne ve yanlarına sürün.

4. Süsleme: - Pastanın üzerine hindistan cevizi serpin. - Çikolata sosu ile süsleyin ve mevsim meyveleri ile dekoratif bir görünüm kazandırın. - Pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.