Evde pasta kreması nasıl hazırlanır? pratik tarifler neler?

Pasta kreması, birçok tatlı ve pasta tarifinin temel bileşenlerinden biridir. Krema, pasta ve tatlıların lezzetini artırmanın yanı sıra, görsel olarak da şıklık katmaktadır. Bu makalede, evde pasta kreması nasıl hazırlanır ve pratik tarifler neler konusunda detaylı bilgiler sunulacaktır.

Pasta Kreması Çeşitleri

Pasta kreması, farklı malzemeler ve yöntemlerle hazırlanabilir. İşte en yaygın pasta kreması çeşitleri:

• Damla Sakızlı Kremalı Pasta
• Çikolatalı Pasta Kreması
• Vanilyalı Pasta Kreması
• Frambuazlı veya Meyveli Kremalar
• Fındıklı veya Cevizli Kremalar

Vanilyalı Pasta Kreması Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 50 gram tereyağı

Hazırlanışı:

1. Sütü bir tencereye alıp kaynatın.

2. Ayrı bir kapta toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarılarını karıştırın.

3. Kaynayan sütten bir kepçe alarak karışıma ekleyin ve hızlıca karıştırın.

4. Karışımı tekrar tencereye dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

5. Koyulaşınca vanilya ve tereyağını ekleyin, iyice karıştırın.

6. Krema soğuyana kadar üzerini streç filmle kaplayarak bekletin.

Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 100 gram bitter çikolata
• 50 gram tereyağı

Hazırlanışı:

1. Sütü kaynatın.

2. Şeker, un, kakao ve yumurta sarılarını bir kapta karıştırın.

3. Kaynayan sütten bir kepçe alarak karışıma ekleyin ve karıştırın.

4. Karışımı tencereye dökün ve kısık ateşte pişirin.

5. Koyulaştıktan sonra vanilya, tereyağı ve çikolatayı ekleyin, karıştırın.

6. Krema soğuyana kadar üzerini kapatın.

Öneriler ve İpuçları

Sonuç

Evde pasta kreması hazırlamak, hem kolay hem de keyifli bir süreçtir. Yukarıda verilen tariflerle lezzetli ve şık pastalar yapabilirsiniz. Farklı malzemeler ve tatlarla denemeler yaparak kendi özel krema tarifinizi oluşturabilirsiniz. Unutmayın, pasta kreması sadece bir malzeme değil, aynı zamanda yaratıcılığınızı ortaya koyabileceğiniz bir alandır.