Islak kek ve krem şantili pasta nasıl yapılır?

Islak kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusu ile bilinen popüler bir tatlıdır. Krem şantili pasta ise, hafif ve lezzetli bir üst katman ile zenginleştirilmiş kek çeşitleridir. Bu makalede, islak kekin ve krem şantili pastanın nasıl yapılacağı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao
• 1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:

1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ayrı bir kapta harmanlayıp, sıvı karışıma ekleyin.

4. Son olarak sıcak suyu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

6. Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve üzerine ıslatmak için sos hazırlayın.

Islak Kek Sosu:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Sosu hazırlamak için, tüm malzemeleri bir tencereye koyup kaynatın. Kek soğuduktan sonra üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.

Krem Şantili Pasta Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt
• Süslemek için meyve (isteğe bağlı)
• Çikolata rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

1. Krem şantiyi, soğuk süt ile çırpın.

2. Krem şanti kıvam aldıktan sonra, islak kekin üzerine eşit şekilde yayın.

3. İsteğe bağlı olarak meyve dilimleri veya çikolata rendesi ile süsleyin.

4. Pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

Sunum ve Servis Önerileri

Islak kek ve krem şantili pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine çikolata sosu veya taze meyvelerle sunum yaparak, görselliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edildiğinde, tatlı keyfi daha da artacaktır.

Ekstra Bilgiler

Islak kekin farklı versiyonları da mevcuttur. Örneğin, sade bir kek yerine portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz. Ayrıca, krem şanti yerine mascarpone peyniri ile yapılan krema kullanarak alternatif bir tat elde edilebilir. Sonuç olarak, islak kek ve krem şantili pasta, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı çeşididir. Misafirlerinizi ve ailenizi bu lezzetle şımartmak için tarife sadık kalarak harika bir sonuç elde edebilirsiniz.