Köstebek pasta nasıl pudingli yapılır?

Köstebek Pasta Nasıldır? Pudingli Yapılışı

Köstebek pasta, özellikle çocukların ve tatlı severlerin beğenisini kazanan, oldukça lezzetli ve eğlenceli bir tatlıdır. Bu pasta, genellikle çikolatalı bir kek ile puding dolgusunun birleşimiyle hazırlanır. Görünümü itibarıyla bir köstebeğin yer altındaki yuvasını andıran bu pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarımızı süsler. Aşağıda, köstebek pastanın pudingli yapılışının detaylarına yer verilecektir.

Malzemeler

Köstebek pasta için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket hazır çikolatalı puding
• 2,5 su bardağı süt (puding için)
• Süslemek için hindistan cevizi veya çikolata parçaları

Pasta Hazırlığı

Köstebek pasta yapımına başlarken, ilk olarak keki hazırlamak gerekir. Kekin hazırlanışı için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.
• Üzerine sıvı yağ ve süt eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
• Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenerek karıştırılır.
• Kuru malzemeler sıvı karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
• Hazırlanan karışım, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Puding Hazırlığı

Keki pişerken, puding hazırlığına geçilebilir. Pudingin hazırlanışı için şu adımlar izlenmelidir:

• Bir tencereye 2,5 su bardağı süt konulur ve kaynamaya bırakılır.
• Süt kaynadıktan sonra, üzerine puding tozu eklenir ve sürekli karıştırarak kaynatılmaya devam edilir.
• Puding kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğuması için bir kenara bırakılır.

Kekin Hazırlanması ve Pudingin Eklenmesi

Kek piştikten sonra, oda sıcaklığına gelmesi için bir süre bekletilir. Ardından, kekin ortasında bir çukur açılır ve bu çukur, hazırlanan puding ile doldurulur. Kekin üzeri, rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süslenerek servis edilir.

• Kek soğuduktan sonra, dilimlenerek servis yapılabilir.
• Pasta, buzdolabında bir süre bekletilirse daha lezzetli bir hal alır.

Ekstra Bilgiler

Köstebek pasta, kişisel zevklere göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Pudinge farklı aromalar ekleyerek (örneğin, vanilya veya kahve) tat çeşitliliği sağlanabilir.
• Kek harcına ceviz, fındık veya kuru meyveler eklenerek besin değeri artırılabilir.
• Üzerine çikolata sosu dökülerek daha şık bir görüntü elde edilebilir.

Köstebek pasta, tatlı yapmayı sevenler için harika bir seçenek sunuyor. Hem görünümü hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bu tatlı, özellikle çocuklar için eğlenceli bir ikramdır.

Sonuç olarak, köstebek pasta yapımı oldukça kolay ve eğlencelidir. Malzemelerin temin edilmesi ve adımların izlenmesi ile kısa bir süre içerisinde lezzetli bir tatlı elde edilebilir. Bu tarif, hem evdeki çocuklar hem de misafirler için harika bir seçenek olacaktır.