Yuvarlak Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Köstebek pasta, hem görünümü hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çocukların ve tatlı severlerin beğenisini kazanan bu pasta, çikolata ve vanilya aromalarının bir araya gelmesiyle oluşur. İşte yuvarlak köstebek pasta tarifinin detayları.
Gerekli Malzemeler
Köstebek pasta tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: - 6 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 200 gram bitter çikolata
- 400 ml krema
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Çikolata rendesi (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Köstebek pastanın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur. İşte bu aşamalar:
1. Kekin Hazırlanması
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin.- Homojen bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.- Karışımı yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
2. Krema Hazırlığı
- Krema bir kaba alınarak mikserle çırpılır.- Çırpılan kremaya pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.- Bitter çikolatayı benmari usulü eriterek krema karışımına ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Pastanın Birleştirilmesi
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.- Soğuyan keki ortadan ikiye kesin.- Alt katı servis tabağına yerleştirin ve hazırladığınız krema karışımının yarısını bu katın üzerine dökün.- Üst katı yerleştirin ve kalan kremayı pasta üzerinde düzgün bir şekilde yayın.- Son olarak, çikolata rendesi ile süsleyin.
Servis Önerileri
Köstebek pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine taze meyveler veya soslar ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Köstebek pasta, farklı tatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, çilek veya muz püresi ile krema karışımına meyve aroması katabilirsiniz.- Glutensiz seçenekler için un yerine badem veya hindistan cevizi unu kullanabilirsiniz.- Pastayı yapmadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, bu, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Sonuç olarak, yuvarlak köstebek pasta tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarifi uygulayarak evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli pastayı, sevdiklerinizle paylaşabilir ve özel günlerinizi tatlandırabilirsiniz.
| 
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Köstebek pasta tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle çikolata ve vanilya aromalarının birleşimi beni çok cezbetti. Yumurtaları ve toz şekeri çırparken dikkat etmem gereken bir detay var mı? Ayrıca, kremayı hazırlarken çikolatanın erimesi sırasında nelere dikkat etmeliyim? Pastanın sunumunu yaparken ekstra bir öneri var mı?
Cevap yazMerhaba Tandoğdu,
Yumurtalar ve Toz Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri çırparken dikkat etmen gereken en önemli detay, malzemelerin oda sıcaklığında olması. Bu, karışımın daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, çırpma işlemini yeterince uzun yapmalısın; karışım beyazlayıp kabarana kadar çırpmaya devam et.
Kremanın Hazırlanması: Kremayı hazırlarken çikolatanın erimesi sırasında, çikolatanın doğrudan ateşte değil, benmari usulü ile eritilmesi en iyisi. Böylece çikolata daha kontrollü bir şekilde erir ve yanma riski azalır. Kremayı eklerken de biraz soğumasını beklemek, bütünleşmelerini kolaylaştırır.
Pasta Sunumu: Pastanın sunumunu yaparken, üzerine rendelenmiş çikolata veya ceviz serpebilirsin. Ayrıca, yanına bir top vanilyalı dondurma eklemek, lezzetini artırır ve görselliğini zenginleştirir. Taze meyvelerle süslemek de harika bir dokunuş olacaktır.
Afiyet olsun!