Hindistan cevizli pastalar nasıl yapılır? tarifi nedir?

Hindistan cevizi, tropik iklimlerde yetişen bir meyve olup, hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir malzeme olarak mutfaklarda sıkça kullanılmaktadır. Özellikle tatlı tariflerinde önemli bir yere sahip olan Hindistan cevizi, pastalarda da sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, Hindistan cevizli pastaların nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Hindistan Cevizli Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Hindistan cevizi ile yapılan pastalar için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Süsleme için ekstra Hindistan cevizi ve çikolata sosu (isteğe bağlı)

Hindistan Cevizli Pasta Yapılışı

Hindistan cevizi pastası hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Fırını Önceden Isıtın

Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Pastanın düzgün bir şekilde pişmesi için fırın önceden ısınmış olmalıdır.

2. Malzemeleri Hazırlayın

Yumurtaları bir kapta çırpın, ardından toz şekeri ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tuz ve rendelenmiş Hindistan cevizini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

4. Karışımı Kalıba Dökün

Hazırladığınız hamuru önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Hamurun eşit dağılması için kalıbı hafifçe sallayabilirsiniz.

5. Pişirme Süreci

Keki 25-30 dakika kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

6. Soğutma ve Süsleme

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak bir tel ırgına koyun. Kekin tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu dökebilir ve ekstra Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Hindistan cevizi ile yapılan pastalar, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evinizde kolayca bu lezzetli pastayı hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu pasta, hem şık hem de damakları şenlendirecek bir tatlı olacaktır.