Küçük Köstebek Pastalar Nasıl Yapılır?
Küçük köstebek pastalar, hem lezzetleri hem de görünümleriyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Genellikle çikolata ve krema ile hazırlanan bu tatlı, özellikle çocukların ve tatlı severlerin favorisi olmuştur. Bu makalede, küçük köstebek pastaların yapımı için gerekli malzemeleri, adım adım tarifini ve bazı ipuçlarını paylaşacağız.
Malzemeler
Küçük köstebek pastalar için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram bitter çikolata
- 1 paket krema (200 ml)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- Süslemek için kakao (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Küçük köstebek pastaların yapımına geçmeden önce, malzemelerinizi hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Öncelikle, fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Karışıma yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamuru, yağlanmış küçük kek kalıplarına dökün. Kalıpların üst kısmını doldurmaktan kaçının, çünkü hamur kabaracaktır.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, pastalar pişmiş demektir.
Kremanın Hazırlanması
Pastalar pişerken, kremayı hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz: - Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve bir kenarda soğumaya bırakın.
- Bir karıştırma kabında kremayı ve pudra şekerini bir araya getirerek çırpın. Kremanın kıvamı sertleşene kadar çırpmaya devam edin.
- Soğuyan çikolatayı kremaya ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışım, pastaların iç harcı olacaktır.
Pastaların Birleştirilmesi
Pişen pastaları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, aşağıdaki adımları izleyerek pastaları birleştirin: - Pastaların üst kısımlarını dikkatlice kesin ve çıkarın. Bu, köstebek görünümünü oluşturacak olan üst kısmı hazırlamak içindir.
- Hamurların iç kısmını bir kaşık yardımıyla çıkarın. Bu, kremayı doldurmak için yer açacaktır.
- Çikolatalı kremayı, pastaların içine doldurun.
- Kesilen üst kısımları tekrar yerleştirerek, pastaların üzerini kapatın.
- İsteğe bağlı olarak, pastaların üzerine kakao serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.
Sunum ve Servis Önerileri
Küçük köstebek pastalarınızı servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine çikolata sosu veya meyve püresi ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya taze meyvelerle servis etmek de hoş bir alternatif olacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Küçük köstebek pastalar, özel günlerde veya partilerde ikram edilebilecek harika bir tatlıdır.- Hamurun içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Krema yerine muhallebili bir iç harç da kullanabilirsiniz.
Sonuç olarak, küçük köstebek pastalar, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarifle, evde pratik bir şekilde bu harika tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Küçük köstebek pastaların yapımını okurken içim gidiyor! Özellikle çocuklar için harika bir tatlı seçeneği olduğunu düşünüyorum. Tarifteki malzemelerin hepsi evde bulunabilecek türden. Fırını önceden ısıtmak önemli bir adım, bunu atlamamak lazım. Pastaların pişme süresi de gayet uygun; 20-25 dakika oldukça pratik. Kremayı hazırlarken bitter çikolatanın benmari usulü eritilmesi fikri çok güzel, böylece daha pürüzsüz bir kıvam elde edilecektir. Son aşamada pastaların içini kremayla doldurmak ve üzerine kakao serpmek de harika bir dokunuş. Bu tarifle, evde çocuklarla birlikte eğlenceli vakit geçirebiliriz. Peki, sizce bu pastaları başka hangi malzemelerle çeşitlendirebiliriz?
Cevap yaz