Sütsüz ve yumurtasız mozaik pasta tarifi nasıl yapılır?

Mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle süt ve yumurta içeren tarifler ile yapılsa da, vegan veya süt ürünlerine karşı alerjisi olan bireyler için süt ve yumurta içermeyen alternatif tarifler de mevcuttur. Bu makalede, sütsüz ve yumurtasız mozaik pasta tarifinin detaylarını bulacaksınız.

1. Bisküvileri Hazırlayın: Petibör bisküvileri küçük parçalara kırın. Bisküvilerin parçalanması, pasta karışımının daha iyi birleşmesine yardımcı olacaktır. 2. Çikolata Sosunu Hazırlayın: Bitter çikolatayı benmari usulü eritmek için bir tencereye su koyun ve üzerine bir kap yerleştirin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. 3. Sıvı Karışımı Hazırlayın: Ayrı bir kapta sıvı yağ, toz şeker, su ve vanilini bir araya getirip iyice çırpın. İsteğe bağlı olarak bu karışıma kakao ekleyerek çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz. 4. Karıştırma Aşaması: Eritilmiş çikolatayı sıvı karışımın içine ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, kırılmış bisküvileri ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun. 5. Şekil Verme: Karışımı streç filme sararak rulo şeklinde şekillendirin. Ruloyu buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Bu aşama, pastanın sertleşmesini ve dilimlenmesini kolaylaştıracaktır. 6. Servis Aşaması: Dinlendirdikten sonra, pastayı buzdolabından çıkarın ve streç filmi dikkatlice açın. Pasta rulosunu dilimleyerek servis yapın. Üzerine hindistan cevizi veya fındık ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Sütsüz ve yumurtasız mozaik pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunarak, hem vegan hem de süt alerjisi olan bireyler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile hem yapımı kolay bir tatlı hazırlamış olacak hem de sevdiklerinize sağlıklı bir alternatif sunmuş olacaksınız. Afiyet olsun!