Krem Şantili Kabak Pastası Nasıl Yapılır?Krem şantili kabak pastası, sonbahar aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bu pasta, özellikle kabak mevsiminde taze ve doğal malzemelerle yapılabilir. Bu makalede, krem şantili kabak pastasının nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerKrem şantili kabak pastası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıKrem şantili kabak pastasının yapım aşaması aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilecektir: 1. Kabak Püresinin HazırlanmasıKabağı iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğranmış kabakları bir tencereye alarak üzerine yeterince su ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan kabakları süzüp, bir çatal veya blendır yardımıyla püre haline getirin. 2. Kek Harcının HazırlanmasıBüyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ve hazırladığınız kabak püresini ekleyin, iyice karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyin, tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. 3. Kekin PişirilmesiHazırladığınız kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Pişen keki fırından çıkararak soğumaya bırakın. 4. Krem Şantinin HazırlanmasıBir karıştırma kabında krem şantiyi ve sütü birleştirerek mikserle çırpın. Krem şanti, koyu kıvam alana kadar çırpılmalıdır. 5. Pastanın BirleştirilmesiSoğuyan keki ortadan ikiye kesin. Keki bir tabak üzerine yerleştirip, bir katına hazırladığınız krem şantinin yarısını sürün. Diğer kek katını üzerine kapatın ve kalan krem şantisini pastanın üstüne ve yanlarına sürün. Arzuya göre üzerini ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz. 6. Servis ve SunumKrem şantili kabak pastasını buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Krem şantili kabak pastası yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Kabak püresini hazırlamak mı yoksa kek harcını karıştırmak mı? Özellikle fırında pişirme sürecinde kekin tam olarak pişip pişmediğini anlamak için kullandığınız yöntemler neler? Son olarak, süsleme aşamasında ceviz veya fındık tercih etmek konusunda kararsız kalanlar için ne önerirsiniz?
Cevap yaz