Vișneli Yaş Pasta Nasıldır ve Tarifi Nasıldır?
Vișneli yaş pasta, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Bu pasta, vișne marmelatı veya taze vișnelerle zenginleştirilmiş yumuşak bir kek tabanı üzerinde krema ve çeşitli süslemelerle hazırlanmaktadır. Hem görsel hem de tat olarak oldukça etkileyici bir lezzet sunar. Bu makalede, vișneli yaş pastanın yapım aşamaları ve tarifine dair detaylı bilgiler sunulacaktır.
Malzemeler
Vișneli yaş pasta için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı vişne suyu
- 200 gram vişne marmelatı veya taze vişne
- 200 ml krema
- 1 paket krema şanti (isteğe bağlı)
- Süslemek için vişne ve çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapım Aşamaları
Vișneli yaş pasta yapmak için izlenecek adımlar şunlardır:
1. Kekin Hazırlanması
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Ardından sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.- Elde edilen hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
2. Kekin Soğutulması
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.- Soğuduktan sonra, kekin üst kısmını düzleştirin ve iki eşit parçaya kesin.
3. Krema Hazırlığı
- Krema ve isteğe bağlı olarak krema şantiyi bir kapta çırpın. Krema yoğunlaşana kadar çırpmaya devam edin.
4. Pastanın Montajı
- İlk kek tabanını servis tabağına yerleştirin. Üzerine vişne suyu ile ıslatın.- İstediğiniz miktarda vişne marmelatını sürün ve ardından hazırladığınız kremayı ekleyin.- İkinci kek tabanını üzerine kapatın ve aynı işlemi tekrarlayın.
5. Süsleme ve Servis
- Pastanın üst kısmını ve kenarlarını kalan kremayla kaplayın.- İsteğe bağlı olarak taze vişne ve çikolata parçaları ile süsleyin.- Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Sonuç
Vișneli yaş pasta, hem görsel hem de tat bakımından etkileyici bir lezzettir. Taze vişnelerin ve krema dolgusunun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte hazırlayabileceğiniz bu lezzetli pasta, mutfak deneyimlerinizi zenginleştirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Vișneli yaş pastayı daha hafif bir hale getirmek isterseniz, krema yerine yoğurt kullanabilirsiniz.- Taze vişne yerine dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz; ancak, dondurulmuş vişnelerin suyu fazla olabileceğinden dikkatli olmalısınız.- Pastanın daha şık görünmesi için üzerine çikolata sosu dökebilir veya meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Vișneli yaş pasta, yapımı kolay ve lezzetiyle herkesi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarife göz atarak kendi mutfağınızda bu güzel pastayı hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarabilirsiniz. |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
